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商用大型食堂洗碗機(jī)工作原理

作者: 食堂洗碗機(jī) 編輯: 食堂洗碗機(jī) 來源: 食堂洗碗機(jī) 瀏覽量: 發(fā)布日期: 2018.08.09
信息摘要:
在商用食堂洗碗機(jī)中根據(jù)實(shí)際的洗滌量、能源、場地大小以及流程布置的不同要求分為很多類型,其中先介紹大型食堂洗碗機(jī)。
        在商用食堂洗碗機(jī)中根據(jù)實(shí)際的洗滌量、能源、場地大小以及流程布置的不同要求分為很多類型,其中先介紹大型食堂洗碗機(jī)

        商用大型食堂洗碗機(jī)一般可為超過600人用餐的食堂提供洗滌工作,比如宴會(huì)餐廳、工廠員工餐廳、航空食品公司、學(xué)校、醫(yī)院、餐具消毒公司等大型餐飲場所。

大型洗碗機(jī)

食堂洗碗機(jī)

        以長龍式FTC系列食堂洗碗機(jī)為例:

        工作人員將餐具放在洗碗機(jī)的傳送帶上進(jìn)行預(yù)洗(40-50℃),沖刷大顆粒食物殘?jiān)蝗缓笤谥飨床糠?55-70℃)進(jìn)行清洗劑溶液去除油漬,高壓水流沖掉食物殘留,快干劑加速水分蒸發(fā);噴淋部分(82-90℃)進(jìn)行清洗的收尾工作,即去除清洗劑殘留,高溫清水強(qiáng)力洗滌,快干劑加速水分蒸發(fā);烘干部分(50-60℃)強(qiáng)力風(fēng)速提高干燥速度,特別用于密胺和不銹鋼餐具。

美潔爾    專業(yè)致力于商用洗碗機(jī)銷售及服務(wù)。為星級(jí)酒店、國際快餐連鎖、品牌社會(huì)餐飲、酒吧、面包房、大型食堂、航空船舶、政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、部隊(duì)、院校等提供全方位的餐具清潔設(shè)備及優(yōu)化的洗滌方案.

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