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小型餐廳洗碗機(jī)
黃氏許是全國(guó)連鎖甜品店,每一樣甜品、小吃都十分精致,這也離不開多種大小的瓷碗瓷勺來(lái)裝載。在暑假高峰期、周末休息日人流高峰期,大量的餐具清洗和餐具的周轉(zhuǎn)率是需要提前做準(zhǔn)備的,如若不想采購(gòu)雙倍的餐具,解決一下餐具的成本,就可以考慮一下小型餐廳洗碗機(jī)的購(gòu)入,能夠?yàn)榈赇佁峁┎途咧苻D(zhuǎn)率,還可以快速的清洗掉黏黏的奶油或者小吃殘留的油漬。
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此外,人工洗滌一是還需要另聘請(qǐng)洗碗工;二是長(zhǎng)期餐具總是洗不凈,會(huì)縮短餐具的使用壽命,時(shí)間長(zhǎng)了,餐具上會(huì)產(chǎn)生一些洗不凈的油膩污點(diǎn),反倒降低了客戶體驗(yàn)度,影響口碑;三是這種周轉(zhuǎn)使用的餐具不會(huì)專人專用,健康與衛(wèi)生也是社會(huì)和顧客所關(guān)注的,高溫洗滌在除油快的基礎(chǔ)上還起到了殺菌消毒的作用。
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