一個(gè)高效的后廚是餐廳強(qiáng)有力的后盾，尤其是在用餐高峰期，面對(duì)一浪高過一浪的顧客訂單，后廚的所有人員必須密切協(xié)作，分工明確。一臺(tái)進(jìn)口洗碗機(jī)餐廳專用，無疑保證了后廚餐具高周轉(zhuǎn)率和干凈衛(wèi)生。
        為進(jìn)一步提高后廚的運(yùn)作效率，美潔爾工程師設(shè)計(jì)出“長(zhǎng)效洗滌，自動(dòng)除渣”的洗碗機(jī)。自動(dòng)除渣功能可以在洗碗機(jī)內(nèi)自動(dòng)完成原先手工預(yù)洗的過程，食物殘?jiān)鼤?huì)被主動(dòng)抽離，進(jìn)入一個(gè)獨(dú)立的集渣盒，而不會(huì)進(jìn)入排水管道或者油脂分離器；同時(shí)配合污垢?jìng)鞲衅鞯南礈焖偕刂疲瓜锤變?nèi)的洗滌水能夠保持干凈，不需要換水實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)效洗滌。
        使用傳統(tǒng)洗碗機(jī)時(shí)，如果不進(jìn)行刮渣和預(yù)洗就把餐具放入洗碗機(jī)一定會(huì)造成食物殘?jiān)氯敲淳哂小伴L(zhǎng)效洗滌，自動(dòng)除渣”功能的洗碗機(jī)真的能做到免人工預(yù)洗還不堵塞嗎？
        美潔爾擁有除渣功能的進(jìn)口洗碗機(jī)餐廳專用，能夠節(jié)約手工預(yù)洗所需用水——約5升溫水/筐；同時(shí)無需在洗滌高峰中斷洗滌進(jìn)行換水(每天6次減少為2次)，做到長(zhǎng)效洗滌；最重要的是食物殘?jiān)鼤?huì)被主動(dòng)抽離，進(jìn)入一個(gè)獨(dú)立的集渣盒，而不會(huì)進(jìn)入排水管道或者油脂分離器。
        由此，光預(yù)洗和換水，每年就可節(jié)省大約11,000元水電費(fèi) 、45,000人工費(fèi)，每年一共能節(jié)省約56,000元運(yùn)行成本！
        如此“省人省力省錢”的技術(shù)是美潔爾的專利。美潔爾洗碗機(jī)擁有長(zhǎng)效洗滌的自動(dòng)除渣功能，不會(huì)因?yàn)椴僮髡卟煌绊懖僮餍Ч粫?huì)堵塞濾網(wǎng)，可以在不進(jìn)行預(yù)洗的情況下持續(xù)工作一整天。
        可靠、高效、節(jié)能、解放勞動(dòng)力，是美潔爾對(duì)產(chǎn)品不斷創(chuàng)新的動(dòng)力，我們期待給您提供一套 進(jìn)口洗碗機(jī)餐廳專用的定制化方案，讓您的后廚更加高效！歡迎來電咨詢。美潔爾全國服務(wù)熱線： 400-1567-599
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