通道式洗碗機(jī)，是餐飲業(yè)使用較多的機(jī)型。因品牌不同，每個(gè)廠商的洗碗機(jī)操作方法略有區(qū)別，但主要的洗滌流程都是通用的。通道洗碗機(jī)怎么用？以美潔爾通道式洗碗機(jī)為例，給大家分享一些經(jīng)驗(yàn)。

        一、開機(jī)準(zhǔn)備

        1、打開電閘，查看并確認(rèn)是否有清潔劑
        2、檢查過濾網(wǎng)，排水管、上、下洗臂安裝是否到位
        3、關(guān)閉機(jī)門，按下主按鈕開機(jī)
        4、主按鈕綠燈閃爍，機(jī)器注水加熱中
        5、主按鈕綠燈長(zhǎng)亮，機(jī)器準(zhǔn)備就緒

通道洗碗機(jī)怎么用

        二、清洗餐具

        1、刮渣，分揀
        2、擺筐：花灑預(yù)沖洗，必要時(shí)需清水浸泡，完成后再擺筐（浸泡注意：a、餐具不露出水面 b、水溫為50℃左右 c、加水量是水池容積的70%~80% d、浸泡時(shí)間為5~20分鐘）
        3、將碗筐推入機(jī)器開始清洗，待完全傳送至出口工作臺(tái)，清洗完畢
        4、通道洗碗機(jī)怎么用？每筐因給出30秒的時(shí)間，讓餐具自動(dòng)干燥
        5、待餐具干燥后，收起入柜或直接使用

通道洗碗機(jī)怎么用

        三、結(jié)束關(guān)機(jī)

        1、關(guān)機(jī)，關(guān)閉電閘
        2、打開機(jī)門，取出過濾網(wǎng)板
        3、拔起排水管，排空洗滌水
        4、清洗過濾網(wǎng)板和排水管
        5、沖洗洗室內(nèi)部
        6、擦拭洗碗機(jī)內(nèi)外部
        7、安裝過濾網(wǎng)板和排水管
        8、將機(jī)門保持在微開狀態(tài)，使其通風(fēng)，避免細(xì)菌滋生及產(chǎn)生異味

通道洗碗機(jī)怎么用

        通道洗碗機(jī)怎么用？正確使用以及進(jìn)行定期的保養(yǎng)，不僅有助于延長(zhǎng)洗碗機(jī)的使用壽命，還可以節(jié)約成本，降低餐具破碎率，提高員工的工作效率，提高餐具的清潔度。更多使用問題，請(qǐng)致電美潔爾全國(guó)服務(wù)熱線： 400-1567-599。
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