隨著生活水平的提高，顧客越來越重視餐飲衛(wèi)生與食品安全。商用洗碗機作為現(xiàn)代餐飲技術(shù)發(fā)展的一款科技產(chǎn)品，不斷被餐飲單位認(rèn)可并使用。近年來禽流感、手足口病等的流行，餐飲場所的衛(wèi)生尤其被重視。 國家食品藥品監(jiān)督管理局出臺新的餐飲服務(wù)許可證制度，加強監(jiān)管力度（例，上海《上海市餐飲服務(wù)許可管理辦法》規(guī)定“特大型飯店、大型飯店設(shè)置 洗碗機，其規(guī)格應(yīng)能滿足需要”。

洗碗機洗碗比人工洗碗好的原因:

1、商用洗碗機洗碗噴淋溫度高達(dá)82℃以上，發(fā)揮藥劑作用，有效抑制細(xì)菌繁殖。但是人工洗碗由于皮膚的敏感性，水溫受限，一般在50℃以上。

2、商用洗碗機使用專用藥劑，濃度較大，去污力強，潔凈效果更好。皮膚的敏感性限制了化學(xué)劑的強度，只能使用普通洗潔精

3、 商用洗碗機使用專業(yè)催干劑/烘干機，破壞細(xì)菌生存條件。用抹布擦試餐具，無法做到干燥、衛(wèi)生，造成二次污染。

保證餐具清洗和干燥效果是保障衛(wèi)生安全的必要條件!

  青島美潔爾 專業(yè)致力于商用洗碗機銷售及服務(wù)。為星級酒店、國際快餐連鎖、品牌社會餐飲、酒吧、面包房、大型食堂、航空船舶、政府機關(guān)、企事業(yè)單位、部隊、院校等提供全方位的餐具清潔設(shè)備及最優(yōu)化的洗滌方案。24小時免費咨詢熱線：13963962896 。公司展廳地址：青島市李滄區(qū)九水東路156號。