在愈發(fā)嚴峻的食品安全形勢下，擺在餐飲人面前有兩條路，一個是提升標準和管理水平、購買商用洗碗機自己做清潔工作，另一個是尋找專業(yè)第三方來做。

自己做

        購買商用洗碗機的客戶一般均為對餐具衛(wèi)生有著嚴要求，希望能夠降低清洗餐具的 成本費用，商用洗碗機很好的解決了這兩大問題，既提高了清洗效率效果，又節(jié)省了成本。很多餐飲行業(yè)商家都在猶豫采購這樣一臺價值萬元的設備是否能夠回本。對于長久投資來說，商用洗碗機用的越久省得越多正是適合的選擇。
        有統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，清潔專用設備在一個國家的普及率，與人均GDP的水平是正相關的。據(jù)不完全統(tǒng)計，超過70%的韓國餐廳已經(jīng)普及了商用洗碗機，歐美發(fā)達國家的普及率也很高，而國內距離這一數(shù)字還有很大差距，但隨著人均GDP的逐漸提升，這個普及率也將逐步提高。

商用洗碗機

外包公司

        外包公司的一套餐具清洗要經(jīng)過倒碗、分揀、除渣、5次浸泡、5道噴淋、3道質檢、烘干、包裝、打碼裝箱等大小20多道工序，歷時20多分鐘，浸泡、噴淋用的是經(jīng)過凈化設備處理后的純凈水，采取物理消毒為主、化學消毒為輔的方法。隨著商用洗碗機的出現(xiàn)，外包公司大批量的餐具清洗使用大型的商用洗碗機清洗效率更高、效果更高。

商用洗碗機

        這樣看來，所有餐具清洗場所都可以依靠商用洗碗機來實現(xiàn)提高餐具清洗效果、加速洗消效率以及節(jié)省成本。隨著商用洗碗機的出現(xiàn)及普及，首先受益的將是清潔設備行業(yè)。
美潔爾致力于商用洗碗機的一站式服務，根據(jù)客戶需求優(yōu)化洗碗間布局，制定合理的清潔方案；24小時上門安裝；提供全年無休定時巡檢的專業(yè)化售后服務。美潔爾從業(yè)數(shù)十年，是一家值得信賴的百年品牌的高端產(chǎn)品提供者。